Городские легенды америки. кровавая мэри (3 фото)

История «Кровавой Мэри»

Первым автором водочно-томатного микса считается Джордж Джессель. Если верить публикации в одной нью-йоркской газете, то в 1939 году он предлагал данный напиток собственного приготовления в качестве… средства от похмелья.  Однако в барную культуру коктейль с женским именем (хотя иногда название почему-то встречается в «мужском» варианте – «Кровавый Мэри») влился благодаря другому человеку — Фернанду Петио, который и стал официальным автором нового микса.

Как он сам рассказывал в интервью газете The New Yorker, напиток он придумал в 20-е годы прошлого века. В то время он трудился барменом в одном из парижских баров. Впоследствии, перебравшись на постоянное жительство в Нью-Йорк, Фердинанд начал работать в баре King Cole, где стал подавать изобретенный им микс. Без ложной скромности он признавался, что его детище стало очень популярным: в день ему с коллегами приходилось смешивать по 150 порций.

Происхождение названия

Название Bloody Mery дал коктейлю не сам автор. По одной из версий, он хотел назвать лонг-дринк «Ведро крови» из-за цвета напитка, по другой – «Красный Луциан». Второй вариант более интересный. Луциан, он же Snapper — вид рифовых окуней с розовато-красноватой чешуей. Связать рыбу с миксом, даже с учетом схожести окраски, сложно. Если не знать, что у английского слова «snapper» есть сленговое значение – «выбитые в драке зубы».

Вероятно именно этот смысл имел в виду Петио, когда предлагал название «Red Snapper». Ему представлялось, что водочно-томатный микс — это брутальный мужской напиток, учитывая состав ингредиентов. Им и напиться можно, и вылечить потом похмелье. А после неограниченного употребления напитка завсегдатаи бара часто лезли в драку, которая вполне могла окончиться и выбитыми зубами, так что логика понятна.

Еще есть мнение, что название любимому миксу дал Хэмингуэй. Он имел в виду свою четвертую жену Мэри. Она достаточно часто и бурно негодовала, когда муж возвращался подшофе из Ритца, надегустировавшись кровавого коктеля.

Доподлинно неизвестно, кто же в итоге предложил современное название, по легенде это был просто один из посетителей бара в Нью-Йорке, где работал Петио. Британцы же связывают наименование Bloody Mery  со зловещей фигурой королевы Марии Тюдор. В 1557 году она учинила жестокую расправу над протестантами и вошла в историю как одна из самых жестоких женщин, наряду в графиней Батори и отечественной Салтычихой. Мария I Английская получила прозвище «Кровавая Мария» или Кровавая Мэри, фото монархини, сделанное с парадного портрета, демонстрирует немолодую увядающую женщину с желчным и властным лицом.

Полезные советы

  1. КМ пьется сразу после приготовления. Коктейль нельзя заранее приготовить и оставить на несколько часов.
  2. Важные составляющие коктейля – лимонный сок, соль, перец, острый соус и лед.
  3. Коктейль КМ замечательно помогает снять похмелье и головную боль наутро после бурной вечеринки.
  4. Если КМ приготовить слоями, то в стакане можно подать сразу 2 трубочки, чтобы пьющий мог сам регулировать поступление водки и сока.
  5. Опытные бармены советуют сначала смешать водку с солью, перцем, лимонным соком и только потом добавить кусочки льда, хотя очень часто сначала в стакан кладут лед, а потом все остальное.
  6. КМ благодаря составу и подаче пьется чрезвычайно легко, хотя не советую употреблять его часто и в больших объемах, обманчивая легкость и замечательный вкус могут привести к тяжелому опьянению.
  7. В Нью-Йорке данный напиток подают с хреном, в Италии – с оливками, а в Польше его готовят, как в России, только называют “Крвава Манька”.
  8. Суть пития послойного коктейля КМ: сначала выпивается водка, которую мгновенно запивают соком.
  9. При приготовлении КМ используется стакан большого размера – хайбол, но если вы готовите Кровавую Машку, возьмите маленькие стаканчики с толстым дном или просто вместительные рюмки.
  10. В домашних условиях при приготовлении КМ можно отказаться от добавления Вустерского соуса и Табаско. Конечно, они вносят свою тонкую нотку, но без них тоже можно.
  11. Если вы готовите слоеный вариант КМ, спиртное должно быть хорошо охлажденным, а томатный сок теплым, чтобы слои не смешивались.
  12. Не экономьте на томатном соке, так как именно он задает основную тему вкуса. Хорошо использовать свежевыжатые томаты, хотя сок из гипермаркета для домашнего коктейля тоже подойдет.
  13. Подходящими закусками для КМ считаются: креветки, салями и сыр.
  14. Водку в коктейле легко можно заменить джином, сакэ, текилой и виски. Также возможна замена водки самогоном, а томатный сок можно сделать из томатной пасты и воды. Но, пить эту “гремучую смесь” не рекомендую.
  15. Вместо хайбола можно взять свежий болгарский перец большого размера, срезать верхушку и вычистить семена. Отдельно приготовить коктейль способом перемешивания и подать в оригинальном “стакане”, которым по мере выпивания можно закусывать.
  16. Некоторые умельцы используют вместо помидорного сока кубик говяжьего бульона (Бычий залп) или смесь говяжьего бульона с томатным соком (Кровавый бык). Если использовать херес, то получим коктейль “Кровавый епископ”.
  17. Край хайбола смажьте лимонным соком. Переверните его вверх дном и поставьте на блюдце с сельдереевой или простой солью. Проверните стакан 2 раза по часовой стрелке и переверните обратно. Получится пушистый белоснежный ободок. Это очень красиво!

Как сделать «Кровавую Мэри» в домашних условиях — пошаговые рецепты

Чтобы приготовить коктейль, можно воспользоваться любым проверенным рецептом.

Классический

Есть 2 варианта классического напитка. Люди, не любящие тратить много времени на приготовление, могут просто смешать водку и сок и посолить смесь. Получится максимально простой классический коктейль.

Для приготовления второго варианта нужны ингредиенты:

  • водка — 45 мл;
  • сок помидоров — 90 мл;
  • свежий сок лимона — 15 мл;
  • английский вустерширский соус, готовящийся на основе сахара, уксуса и рыбы, — 2-3 капли;
  • соус марки Tabasco — по вкусу;
  • немного соли;
  • черный перец — по вкусу.

Как сделать:

  1. Высыпать в стакан все специи в нужном количестве и добавить соусы. Для того, чтобы у напитка были охлаждающие свойства, положить лед в кубиках.
  2. Налить в стакан водку, сок помидоров и лимонный сок. Тщательно перемешать все ингредиенты.
  3. Подать готовый коктейль к столу. Стакан предварительно украсить небольшим лимонным кружочком.

С сельдереем

Классические варианты Bloody Mary не являются единственными. В течение всего периода существования этого напитка бармены экспериментировали и продолжают экспериментировать с добавлением дополнительных ингредиентов.

Дополнительные компоненты:

  • немного сельдерейного сока;
  • соль, перемешанная с порошком сельдерея;
  • свежие сельдерейные веточки — 2 шт.

Процесс приготовления:

  1. Влить в стакан водку и сок помидоров. Это базовая смесь напитка. Добавить к ней сельдерейный сок. Соль с порошком сельдерея сделает вкус этой овощной культуры более ярким.
  2. В смесь положить остальные ингредиенты — лимонный сок, соусы, черный перец. Перед подачей к столу украсить стакан сельдерейными веточками.

Безалкогольная «Кровавая Мэри»

Для тех, кто не пьет спиртные напитки, придумана безалкогольная «Кровавая Мэри». У коктейля есть 2 варианта — усложненный и простой.

Для приготовления первого нужны следующие ингредиенты:

  • помидоры — 2 шт.;
  • красный болгарский перец — 1 шт.;
  • свежевыжатый сок помидоров — 250 мл;
  • лимонный сок — 70 мл;
  • небольшая луковица — 1 шт.;
  • соль — по вкусу;
  • молотый кайенский перец — 1 щепотка;
  • черный перец — 2 горошины;
  • зира — 1 щепотка;
  • листья свежей кинзы — 4 шт.;
  • оливковое масло — 20 мл.

Приготовление:

  1. Помидоры разрезать на половинки, а лук нашинковать полукольцами. Сбрызнуть овощи оливковым маслом и выложить на гриль. Добавить болгарский перец. Его нарезать не нужно.
  2. Помидоры запекать 4 минуты. Один раз нужно будет их перевернуть. Лук и перец — по 5 минут со всех сторон.
  3. Готовые овощи остудить. Удалить с помидоров кожуру. Аналогичное проделать с перцем. Дополнительно потребуется удалить из него семена.
  4. Овощи выложить в блендер и добавить оставшиеся ингредиенты. Измельчить массу до однородной консистенции.
  5. Поставить коктейль в холодильник на 30 минут.
  6. Охлажденный напиток разлить по стаканам, украсить кружочками лимона.

Для приготовления более простой версии «Кровавой Девы» требуется немного ингредиентов:

  • густой томатный сок — 100 мл;
  • сок, выжатый из лимона, — 15 мл;
  • английский вустерширский соус — 2 капли;
  • соус Tabasco — 2 капли;
  • душистый черный перец и соль — на кончике ножа.

Как сделать:

  1. Перемешать томатный сок с солью. Добавить перец.
  2. Перелить смесь в шейкер и положить все остальные ингредиенты. В течение 30 секунд встряхивать емкость.
  3. Готовым коктейлем заполнить подготовленный стакан. Положить пару кубиков льда.

С яйцом

У коктейля с яйцом есть некоторые особенности в приготовлении.

Как сделать:

  1. Аккуратно разбить в стакан яйцо, чтобы желток не растекся. Добавить предварительно смешанные базовые ингредиенты (соки, соусы, приправы).
  2. По острию ножа влить водку. Можно также ее добавлять, используя чайную ложку.

Приготовление слоями

В каждой стране сформировались свои традиции приготовления напитка. В России, например, принято располагать ингредиенты послойно. Сначала в стакан наливают сок помидоров, а далее по лезвию ножа медленно вливают водку. Ингредиенты не смешиваются. Специи и соусы добавляют только в сок помидоров.

Как вызвать Кровавую Мэри?

На сегодняшний день существует много легенд, которые связаны с появлением Кровавой Мэри, но все они сводятся к тому, что эта дама является опасной и жестокой. Корни истории берут свое начало в Англии, где такое прозвище получила Мэри Уорт, которая убила собственных детей.

Кто такая Кровавая Мэри?

На данный момент не известно истинного происхождения этого призрака, поэтому многие имеют свое оригинальное объяснение, связанное со страшными событиями. Страшилка про Кровавую Мэри особо популярной стала в США, где легенда нашла свою интерпретацию.

Детей пугали рассказом о старухе, занимающейся магией. Вскоре в деревне стали пропадать девочки, а Мэри становилась моложе. В итоге жители выяснили, что это именно она убивала детей и сожгли ее на костре.

Перед смертью ведьма послала проклятие, согласно которому, если люди произнесут ее имя перед зеркалом, то умрут.

Еще одна английская легенда гласит, что Кровавая Мэри – королева Англии Мария I Тюдор, отличающаяся жестокостью. За годы ее правления было ссажено и убито огромное количество человек. Многие были уверенны, что она использовала кровь девушек для собственного омоложения.

Большое количество фильмов ужасов было снято на основе подобных легенд. Некоторые режиссеры предлагали свои собственные варианты, что позволило привлечь к персоне Кровавой Мэри огромное количество человек. На сегодняшний день вызов различных призраков является определенной игрой для подростков. Она помогает избавиться от различных страхов.

Вызов Кровавой Мэри происходит при помощи зеркала. Для ритуала большое значение имеет визуализация. Не отрывая взгляда от зеркала, медленно 3 раза скажите:

«Я верю в Кровавую Мэри!»

После этого закройте глаза и отчетливо представьте себе образ злой женщины. Для увеличения эффекта можете еще пару раз, не открывая глаза, произнести вышеуказанную фразу. Затем откройте глаза и всмотритесь в зеркало, там должно появиться отражение Мэри. Она будет стоять за спиной вызывающего, но оборачиваться, ни в коем случае нельзя.

Как еще можно вызвать Кровавую Мэри днем?

Для этого ритуала необходимо иметь свечу, зеркало, а также понадобится помощь другого человека. Зайдите в ванную, включите воду, поскольку по некоторым легендам именно этот звук Мэри последним слышала перед смертью. Одной рукой дотроньтесь до зеркала, а другой возьмитесь за помощника. Медленно произнесите следующие слова:

«Кровавая Мэри, приди!»

Повторите фразу минимум 3 раза, но лучше больше. В некоторых случаях количество может доходить до 30. Если все будет сделано правильно, то в зеркале должен появиться образ Мэри. Когда страх достигнет пика, то ритуал лучше остановить. Чтобы обезопасить себя от негативного влияния духа, рекомендуется при первых произношениях заклинания нарисовать на стекле и на собственной щеке пиктограмму.

Это не позволит Мэри выбраться из зеркала. Не рекомендуется смывать рисунок в течение 3-х дней, так как в этот период дух может выйти из зазеркалья. Считается, что призрак Кровавой Мэри может поцарапать и принести человеку различного рода увечья. Еще вызывающий может сойти с ума.

Если Мэри будет не в духе или же что-то будет сделано неправильно, то она может затянуть человека с собой и даже убить.

Как это ни странно, но некоторых людей интересует информация относительно того, как вызвать демона. В этой статье мы расскажем о способах призвать темные силы, преимущественно, для исполнения желаний. Как вызвать Пиковую Даму? Эта статья расскажет о том, как можно вызвать Пиковую Даму, персонаж, далеко не однозначный и вызывающий массу противоречий. Помимо способов вызова этого духа, мы расскажем, как можно от него защититься.
О мистическом влиянии музыки на человека известно очень давно. Эта статья расскажет о мистических композициях, которые оказывают существенное влияние на эмоциональное и психическое состояние человека. Эта статья расскажет о шабаше ведьм. Вы узнаете о тонкостях этого празднества нечисти, и об уловках, к которым прибегают ведьмы для того, чтобы обвести вокруг пальца простых смертных.

Рецепты

Разновидностей вариантов приготовления этого вкусного напитка много, все они лишь слегка отличаются друг от друга. Поэтому ниже будут рассмотрены два основных варианта его приготовления: классический коктейль и напиток без алкоголя в составе.

Классический (водка с томатным соком)

Для приготовления напитка лучше использовать водку высокого качества и обязательно предварительно охлажденную. Сок томатов, наоборот, должен иметь комнатную температуру. При этом следует выбирать максимально натуральный продукт или же можно приготовить его самостоятельно.

А вот выжимать сок из лимона следует непосредственно в бокал или сразу перед его добавлением в него.

Классическая рецептура этого коктейля включает в себя всего 7 неизменных ингредиентов:

  • Соль — по вкусу;
  • Водка – 45 мл;
  • Томатный сок без семечек и кожуры – 95 мл;
  • Перец черный молотый – по вкусу;
  • Острый соус Табаско – 8 капель;
  • Соус Ворчестер – 3 капли;
  • Сок лимона – 15 мл.

Готовится в классическом варианте этот коктейль в домашних условиях чрезвычайно просто:

  1. На дно высокого стакана, который называют «хайбол» необходимо насыпать указанные специи по вкусу и добавить соусы. Здесь необходимо учитывать соленый ли томатный сок и какую именно остроту предпочитает каждый человек. В среднем на один стакан требуется треть чайной ложки соли и половины чайной ложки молотого перца.
  2. Специи тщательно перемешиваются.
  3. Одновременно в бокал наливают сок и водку.
  4. Сверху выливают лимонный сок и тщательно все перемешивают.

После приготовления Кровавую Мэри рекомендуется незамедлительно подать к столу.

Степень остроты каждый может регулировать по своему вкусу, количество соуса Табаско и черного молотого перца не возбраняется увеличивать по собственному желанию.

Посмотрите видео как приготовить напиток самому дома:

Как приготовить кровавую  МэриКак приготовить кровавую Мэри

Однако в изначальном варианте рецепта сельдерей отсутствовал, поэтому приготовление коктейля с этими ингредиентами можно считать современной классикой.

Сегодня часто в барах и ресторанах Кровавую Мэри подают в виде шота, то есть все ингредиенты в бокале расположены последовательными слоями. Сначала томатный сок, сверху специи, затем водка и лимонный сок.

Такая подача не имеет ничего общего с классическим вариантом приготовления и вкус такого коктейля, на самом деле, очень сильно отличается в худшую сторону от оригинала.

Готовя такой напиток в домашних условиях, можно сначала смешать водку со специями, потом добавить в бокал лед ( по желанию)и уже после этого влить томатный и лимонный соки, тщательно перемешать и подавать.

Вкус Кровавой Мэри довольно-таки сильно зависит от способа смешивания его ингредиентов. Поэтому имеет смысл приготовить напиток разными способами и выбрать тот, который понравится больше всех.

Безалкогольный

Коктейль, не содержащий в своем составе водку, сегодня называют Кровавой девой. Готовится он довольно просто и быстро, а главное практически полностью сохраняется вкус оригинальной Кровавой Мэри.

Состав:

  • соль и молотый черный перец по вкусу;
  • сок томата – 500 мл;
  • сок лимона 35 мл;
  • соус Табаско – 12 капель;
  • соус Ворчестер 8 капель.

Тщательно в шейкере следует перемешать томатный сок со специями и вылить в бокал. Его края смазывают соком лимона, и слега посыпают солью, оставшийся лимонный сок выливают сверху и сразу же подают. Если шейкера нет, то вручную при помощи большой ложки можно смешать ингредиенты, а можно воспользоваться и обычным блендером.

Посмотрите видео, автор готовит как алкогольный коктейль так и безалкогольный:

Коктейли с томатным соком (алкогольные и безалкогольные)Коктейли с томатным соком (алкогольные и безалкогольные)

Безалкогольную Кровавую Мэри можно приготовить и другим способом из предварительно подпеченных овощей:

  • Крупные помидоры – 2 шт.;
  • Лук фиолетовый – 0,5 шт.;
  • Болгарский перец красный – 2 шт.;
  • Кайенский перец – 1 щепотка;
  • Соль и молотый черный перец – по вкусу;
  • Оливковое масло – 1 ст.л.;
  • Соусы Табаско и Ворчестер – по 5 капель.

Все овощи промываются и обсушиваются, сбрызгиваются маслом и запекаются на гриле 15 минут, потом очищаются от кожуры и взбиваются блендером в однородную массу. После чего смешиваются с другими ингредиентами, смесь еще раз взбивается и подается к столу.

Если же говорить о его происхождении, то оно, конечно, не классическое, хотя классического безалкогольного коктейля Кровавая Мэри просто не существует.

Как вызвать Кровавую Мэри в домашних условиях

Прежде чем приступать к призыву такой потусторонней сущности, следует подробнее узнать о том, что она из себя представляет, а также подумать о последствиях такого вызова. Изначально, Кровавую Мэри вызывали для того, чтобы узнать, как будет выглядеть суженый — в этом прослеживается четкая аналогия со старославянскими рождественскими гаданиями. Точно так же, в ритуале использовалось и зеркало.


По поверью, Кровавая Мэри представала перед лицом призывающей его женщины вместо её собственного отражения, но смотреть на неё запрещалось — нужно было глядеть ей через левое плечо, за которым можно было бы рассмотреть силуэт суженого. Конечно, у тех, кто знаком с магией, может возникнуть вопрос — почему надо смотреть именно через левое плечо, ведь там, как известно, сидит черт. Все дело в том, что взгляд должен быть направлен в левую сторону зеркала относительно вас, а у самой Мэри это плечо будет правым.

Сейчас, в основном, эту потустороннюю сущность вызывают дети для развлечения, а не в качестве гадального инструмента, не думая, что будет если вызвать Кровавую Мэри. Дело в том, что существа, населяющие тонкий мир, очень редко предстают в своих реальных обличьях, и уж тем более не любят, когда их беспокоят различные дилетанты по всяким пустякам. Поэтому ребенку может явиться далеко не только кровавая королева Мария, но и любой другой полтергейст, принявший её облик.

Но, за счет популяризации призыва Кровавой Мэри можно сказать и о том, что эта сущность обрела весьма большую силу хотя бы за счет детских эмоций, поэтому, она действительно может подчиняться основным правилам вызова и способам изгнания. Ей нет нужды убивать своих жертв, ведь в первую очередь, такие существа питаются эмоциями, самой сильной из которых, после любви, является страх.

Вызов Кровавой Мери с помощью свечи

Для классического английского ритуала вам потребуется всего лишь свеча и тёмное помещение. Необходимо зажечь свечу, встав к зеркалу лицом и держа её в руках, и произнести трижды:

После этого нужно вглядываться в своё отражение, однако, делать это так, чтобы взгляд был направлен как бы сквозь него. Когда вы заметите, что черты вашего лица начали изменяться и приобретать жуткий внешний вид, медленно, не глядя прямо в лицо отражению, переведите взгляд влево и ждите.

Через какое-то время вы сможете разглядеть там лицо вашего будущего избранника. Но если вы заметите, что ваше отражение начало совершать какие-либо действия, либо потянулась к вам – ритуал тут же необходимо завершить, произнеся трижды изгоняющую фразу:

Ни в коем случае нельзя включать свет или тушить свечу. Если погаснет пламя свечи, то Кровавая Мэри выйдет из зеркала и вселится в ваше тело, а если вы внезапно включите свет, то вы замкнете духа внутри вашего дома, и он больше не сможет его покинуть, превратившись в злобного полтергейста и мешая жить вам и вашим близким.

Если же ритуал прошел спокойно, по его окончанию также следует отправить Кровавую Мэри восвояси, не оставляя ей шанса привязаться к вам и вашему жилищу.

Обряд вызова с зеркалом и помадой

Другой ритуал, используемый детьми для того, чтобы пощекотать нервы, предполагает наличие помады, зеркала и свечи. Ни за что не соглашайтесь заменять помаду кровью — игры с магией зеркал практически всегда были очень опасными сами по себе, а магия крови обладает не меньшей силой, что может привести к непредсказуемым последствиям.

Чтобы призвать Кровавую Мэри, начертите на зеркале лесенку при помощи помады, зайдите в темное помещение, зажгите свечу и скажите:

Через некоторое время вы услышите звук шагов и сможете рассмотреть, как кто-то спускается по этой лесенке к вам, стремясь выйти из зеркала. Это значит, что вы уже добились желаемого, и настало время прогнать духа со словами:

Если вы этого не сделаете, то можете отправить в зазеркалье, а дух займет ваше место. Кроме того, частым последствием таких игр оказываются синяки, гематомы и даже порезы, внезапно возникающие на теле непосредственно во время обряда или же после него.

Если вы хотите попрактиковаться в призыве потусторонних существ, но не знаете, как вызвать Кровавую Мэри в школе, то этот обряд прекрасно вам подойдет.

Мэри Уортингтон – жертва маньяка

Со временем Кровавая Мэри, легенда и сопутствующие ей убийства, обретают новый дом и новую мстящую женщину. Мэри Уорт, проживающая в Северной Америке, становится жертвой страшной аварии. После нее лицо ранее необычайно красивой женщины стало безжалостно изуродовано.

В отчаянии женщина припала к поверхности зеркала, пытаясь поймать остатки красоты. Магическим образом серебряная гладь поглотила несчастную Мэри. С тех пор Уорт стала пленницей зазеркалья.

Каждого, кто осмелится потревожить ее неуспокоенный дух, ожидает участь женщины: изуродованная внешность. Кровавая Мэри (легенда, связанная с Уорт) не убивает вызвавшего ее человека, а наносит глубокие ножевые порезы на лицо, из-за чего оно на всю жизнь остается обезображенным.

Последней ролью, которую сыграла актриса Мэри Уортингтон, стала ее собственная смерть. В последствии Уортингтон стала носить имя Кровавая Мэри (фото). Легенда гласит, что молодая актриса была беспощадно убита неизвестным маньяком. Он выколол ей глаза и оставил истекать кровью возле зеркала. Находясь в предсмертном состоянии, Мэри пыталась кровью написать на зеркале имя убийцы, но скончалась раньше, чем закончила задуманное. Убийство так и не было раскрыто.

Спустя годы зеркало, возле которого умерла девушка, вернули семье. Считается, что оно стало зловещим убежищем неупокоенной души несчастной. Поселившись в зазеркальном мире, она убивает каждого, кто решиться произнести вслух ее имя трижды: «Кровавая Мэри».

Интерес к мистическим сторонам нашей жизни подпитывается не только городскими легендами, мифами, но и многочисленными фильмами, сериалами.

Самым популярным на данный момент сериалом можно назвать «Сверхъестественное». Сэм и Дин Винчестеры на протяжении многих лет противоборствуют враждебным сверхъестественным явлениям, которые неведомы простым обывателям.

В сериале доступно объяснено, как происходит вызов Кровавой Мери и что легенд о ней существует бесчисленное множество.

С одной из Мери пришлось встретиться и братьям Винчестерам. Случилось это в штате Огайо, городе Толедо. На пути борцов со сверхъестественным встает Мэри Уортингтон из Индианы. Ее убийство произошло много лет назад, но так и не было раскрыто. Тело Мэри было найдено возле зеркала в луже собственной крови.

Первой, но не последней жертвой становится отец семейства: Стивен Шумейкер. Он становится жертвой вызова Кровавой Мэри его младшей дочерью. Стивен погибает страшной смертью: его глаза лопаются от внутричерепного давления и он истекает кровью. В последствии оказывается, что Кровавая Мери углядела в его прошлом вину в смерти жены: она умерла от передозировки снотворным.

А теперь краткое руководство от Сэма и Дина Винчестверов для тех, кто решился вызвать Кровавую Мэри, но боится, что она все-таки придет. Запаситесь вторым зеркалом. Ведь именно дополнительное зеркало помогло Винчестерам избавиться от духа девушки. Они разбили первое, из него вылезла Мэри и стала воздействовать на братьев.

Автор рецепта

Советы по приготовлению «Кровавой Мэри»

Совет #1: используйте качественный томатный сок. Большая часть коктейля состоит из сока, поэтому от него сильно зависит общий вкус. Не экономьте, купите тот, который изготовлен из натуральных ингредиентов и не содержит ненужных добавок. В идеале возьмите сочные помидоры и сделайте свежевыжатый сок в домашних условиях.

Совет #2: не пренебрегайте специями. Вкус коктейля также будет зависеть от специй и соусов, которые вы добавите. Лучший соус для «Кровавой Мэри» — острый «Табаско».

Совет #3: добавьте украшение. При приготовлении коктейлей в домашних условиях его легко упустить, но в некоторых напитках украшение играет важную роль. «Кровавая Мэри» один из таких. Сельдерей добавляет коктейлю приятный аромат, а долькой лимона можно протирать края бокала и, при желании, выжать дополнительный сок в коктейль. Многие поклонники напитка любят добавлять солёный огурец целиком. Он придает коктейлю дополнительные пикантные нотки.

Вариации «Кровавой Мэри»

«Кровавая Мэри» — не единственный коктейль на томатной основе. Как только вам надоест вкус классического коктейля, попробуйте несколько других вариантов его приготовления:

«Центральный парк» (Central Park) — современный коктейль, похожий по составу на «Кровавую Мэри». Чтобы его приготовить нужно смешать 60 мл джина, немного экстракта ванили, 120 мл томатного сока, 30 мл лимонного сока и щепотку кайенского перца.

«Красно-перечная сангрита-маргарита» (Red Pepper Sangrita Margarita) — вариация «Кровавой Мэри» на основе текилы. Его состав: 45 мл текилы, 45 мл томатного сока, 15 мл цитрусового сока и 15 грамм пасты из красного перца.

«Кровавый Цезарь» (Bloody Caesar) — очень популярный вариант, в котором вместо томатного сока используется цезарная смесь «Кламато». Пропорции ингредиентов такие же, как и в «Кровавой Мэри», просто замените томатный сок на «Кламато»

«Красный глаз» (Red Eye) — в случае, если вы хотите простой и легкий напиток. В этом коктейле используется пиво (360 мл), томатный сок (60 мл) и соль.

История коктейля «Кровавая Мэри»

Один из наиболее вероятных создателей коктейля — бармен Фернанд Петио, работавший с 1934 года в баре «King Cole» в Нью-Йорке. В 1964 году он дал интервью журналу «The New Yorker», в котором сообщил, что изобрел томатно-водочный коктейль ещё в 20-х годах, когда работал барменом в Париже.

Есть легенда, что после переезда из Европы в США, Фернанд Петио дал своему коктейлю название «Red Snapper». Однако в баре предпочитали называть его «Кровавая Мэри», в честь первой королевы Англии Марии Тюдор I. За жестокие расправы над протестантами она получила прозвище «Кровавая Мэри» (Bloody Mary). В итоге именно это название закрепилось за коктейлем.

В Польше тот же напиток под названием «Крвава Манька» (Krwawa Mańka) пользуется особенным успехом у местных патриотов, которым томатный сок в нижней части стакана и водка в верхней напоминают о цветах польского флага.

Пищевая ценность

Количество порций1

Калорийность 198 ккал

Всего жиров 1 г.

Насыщенные жиры 0 г.

Трансжиры 0 г.

Натрий 429 мг.

Углеводы 28 г.

Клетчатка 9 г.

Белок 4 г.

Кальций115 мг.

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Илья Коршунов
Наш эксперт
Написано статей
134
Добавить комментарий